Tortillas transgénicas para el desayuno
Por Julio Carreras (h) Dibujo de Felipe Véliz S egún cierto libro que se presentará en México el 27 de septiembre, la humanidad corre riesgo de extendidas hambrunas, en unos cincuenta años más... salvo que apele a los transgénicos. De acuerdo con este autor, presentado como "científico", funcionario ministerial de México en realidad, debemos abrir nuestras mentes y nuestros corazones al uso de alimentos genéticamente modificados. Porque, de acuerdo con él "no significan riesgo para el consumo humano". "La humanidad deberá producir para el 2057 un 50 por ciento más de los alimentos que consume actualmente", para lo cual se requiere "tomar muy en serio" la biotecnología, aseguró en la mediática presentación europea de su libro el mexicano Víctor Villalobos. Al hablar de su libro "Los transgénicos" (Ediciones Mundi-Prensa), que ya está distribuyéndose -por supuesto- en España y que "saldrá en dos semanas más para América Latin...